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Anschrift | Marktplatz 3, 91785 Pleinfeld |
Telefon | 09144 222 |
reich-stefan@web.de |
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Anschrift | Hauptstr. 36, 91726 Gerolfingen |
Telefon | 09854 381 |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/deffner-gerd-metzgerei |
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Anschrift | Hauptstraße 50, 86695 Nordendorf |
Telefon | 08273 995335 |
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Anschrift | Schulstrasse 8, 86707 Westendorf |
Telefon | 0173 4023579 |
stefanfries90@gmail.com | |
Website | https://www.baurerwanger.de/ |
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Anschrift | Weißenburger Straße 2, 91187 Röttenbach |
Telefon | 09172 668040 |
info@metzgerei-knaeblein.de | |
Website | https://www.metzgerei-knaeblein.de/ |
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Anschrift | Deutschherrnstr. 18, 91187 Röttenbach |
Telefon | 09172 7628 |
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Website | https://www.metzgerei-knaeblein.de |
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Anschrift | Am Wiesengrund 100, 91732 Merkendorf |
Telefon | 09826 65980 |
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Anschrift | Ansbacher Straße 40, 91572 Bechhofen |
Telefon | 09822 6050375 |
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Anschrift | Hauptstr. 2, 91732 Merkendorf |
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Anschrift | Horchstraße 2, 85117 Eitensheim |
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Otting liegt im schwäbischen Landkreis Donau-Ries und gehört der Verwaltungsgemeinschaft Wemding an. Die Gemeinde besteht aus einer Gemarkung und wurde bereits im 10. Jahrhundert erstmals urkundlich...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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