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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 0914794266 |
| E-Mail: | glossner@felsenbraeu.com |
| Anschrift: | Hauptstrasse 18, 86674 Baar/Schwaben |
| Telefon: | 0827658980 |
| Fax: | 08276589855 |
| E-Mail: | schlossbrauerei.unterbaar@t-online.de |
| Anschrift: | Roßmühle 10, 91781 Weißenburg/Bay. |
| Telefon: | 0914185750 |
| Fax: | 09141857519 |
| E-Mail: | info@brauerei-sigwart.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 44, 92339 Beilngries |
| Telefon: | 0846164130 |
| Fax: | 08461641389 |
| E-Mail: | info@schattenhofer-beilngries.de |
| Anschrift: | An der Rohrach 17, 91757 Wettelsheim |
| Telefon: | 091428389 |
| Fax: | 091424322 |
| E-Mail: | info@wettelsheimer-bier.de |
| Anschrift: | Schloss-Straße 10, 91792 Ellingen |
| Telefon: | 0914197860 |
| Fax: | 0914197858 |
| E-Mail: | info@fuerst-carl.de |
| Anschrift: | Großhausener Straße 2, 86556 Kühbach |
| Telefon: | 0825189660 |
| Fax: | 08251896699 |
| E-Mail: | webmaster@brauereikuehbach.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
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Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Was ist denn eine Bierverkostung?
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Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Alle Infos aus Nassenfels
Nassenfels im Landkreis Eichstätt liegt an der Schutter, ca. 15km westlich von Ingolstadt. Schon 1189 wurde der Ort erstmals schriftlich genannt. Besichtigt werden sollten unter anderem die gotische...
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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