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Anschrift | Neufang 103, 96349 Steinwiesen |
Telefon | 09260 296 |
willi.mueller.neufang@t-online.de |
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Anschrift | Kronacher Str. 3, 96349 Steinwiesen |
Telefon | 09267 914555 |
Anschrift | Am Bromenhieb 3, 96361 Steinbach |
Telefon | 09263 9920217 |
info@muellersbackhaus.de | |
Website | http://www.muellersbackhaus.de |
Anschrift | Forstamtstr. 2, 96322 Pressig-Rothenkirchen |
Telefon | 09265 8079308 |
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Website | http://www.muellersbackhaus.de |
Anschrift | Hauptstraße 17, 96332 Pressig |
Telefon | 09265 807653 |
info@muellersbackhaus.de | |
Website | http://www.muellersbackhaus.de |
Anschrift | Am Plan 12, 96317 Kronach |
Telefon | 09261 93666 |
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Anschrift | Kirchplatz 9, 96364 Marktrodach |
Telefon | 09261 3595 |
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Anschrift | Industriestraße 19, 96342 Stockheim |
Telefon | 09265 807181 |
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Anschrift | Wirtsgasse 3, 96317 Kronach |
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Anschrift | Spitalstraße 3, 96317 Kronach |
Telefon | 09261 93970 |
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Nordhalben im Landkreis Kronach liegt im Oberen Rodachtal im Naturpark Frankenwald und wurde 1154 erstmals beurkundet. Zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten zählen der alljährliche Nikolausmarkt, die...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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