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Anschrift | Breite Gasse 79, 90402 Nürnberg |
Telefon | 0911 2308420 |
Fax | 0911 2308423 |
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Anschrift | Wölckernstraße 5, 90459 Nürnberg |
Telefon | 0911 4394436 |
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Anschrift | Sacker Hauptstr. 33, 90765 Fürth |
Telefon | 0911 763114 |
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Website | http://www.baeckerei-meichsner.de |
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Anschrift | Hauptstr. 8, 91472 Ipsheim |
Telefon | 09846 96897 |
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Website | https://www.backstube-merkel.de |
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Anschrift | Pfannenschmiedsgasse 2, 90402 Nürnberg |
Telefon | 0911 2350684 |
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Anschrift | Bahnhofplatz 9, U-Bf Hbf Nürnberg, Königstorpassage, Laden Nr. 23, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 3658902 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bahnhofplatz 9, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 2358595 |
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Anschrift | Bahnhofsplatz 9, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 99281941 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bahnhofsplatz 3, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 2029444 |
Fax | 03641 2397678 |
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Petersaurach liegt im mittelfränkischen Landkreis Ansbach. Die Gemeinde besteht aus 16 Ortsteilen und wurde bereits im Jahre 1212 erstmals urkundlich erwähnt. Zu den Sehenswürdigkeiten des Ortes zählt...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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