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Anschrift | Naupliastraße 105, 81545 München |
Telefon | 089 30704019 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-harlaching/ |
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Anschrift | Schäftlarnstraße 181-183, 81371 München |
Telefon | 089 72300766 |
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Website | https://lebensmittelmaerkte-grosjean.de/edeka-isargaerten/ |
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Anschrift | Deisenhofener Straße 57, 81539 München |
Telefon | 089 6971530 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-obergiesing-3/ |
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Anschrift | Hans-Mielich-Str. 1a, 81543 München |
Telefon | 089 650700 |
Mobil | 01522 6226483 |
info@metzgerbuam.de |
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Anschrift | Auguste-Kent-Platz 4, 81549 München |
Telefon | 089 64943377 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-fasangarten/ |
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Anschrift | St.-Martin-Straße 1, 81541 München |
Telefon | 089 6971832 |
Anschrift | Thalkirchner Straße 141, 81371 München |
Telefon | 089 72402728 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-untersendling-2/ |
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Anschrift | Tegernseer Landstraße 24, 81541 München |
Telefon | 089 6973274 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-obergiesing-4/ |
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Anschrift | Flößergasse 6f, 81369 München |
Telefon | 089 78069682 |
Website | https://rewe-pagoulatos.de/ |
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Anschrift | Flößergasse 6f, 81369 München |
Telefon | 089 74127881 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/munchen-sendling/ |
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Archäologische Funde deuten darauf hin, dass der Münchener Ortsteil Harlaching bereits in der Eisenzeit besiedelt wurde. Heute bildet Harlaching gemeinsam mit Untergiesing den Stadtbezirk 18 im Süden der...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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