Metzger in München im Branchenbuch
Metzger Buam in München im Branchenbuch München
Hans-Mielich-Str. 1a, 81543 München
089 650700
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Straße | Hans-Mielich-Str. 1a | |
PLZ, Ort | 81543 München | |
Koordinaten | 48.1157,11.5705 | |
KFZ-Navigation | 48.1157,11.5703 |
Mobil | 01522 6226483 |
info@metzgerbuam.de |
Montag | 08:00 - 18:00 |
Dienstag | 08:00 - 18:00 |
Mittwoch | 08:00 - 18:00 |
Donnerstag | 08:00 - 18:00 |
Freitag | 08:00 - 18:00 |
Samstag | 07:00 - 18:00 |
Sonntag | geschlossen |
Gründungsjahr | 2022 |
Stichwörter | Metzger Buam, Fleischtheke München, Wursttheke München, Fleischspezialitäten, Wurstspezialitäten, Hochwertiges Fleisch, Qualitäts-Wurstwaren, Metzgerei München, Kulinarische Köstlichkeiten, Catering München, Event Catering, Partyservice München, Business Catering, Privates Catering, Eventessen München, Spezialitäten Metzgerei, Catering-Unternehmen München, Metzgerei Catering, Hochwertiges Catering, Gourmet Fleisch, Premium Wurstwaren, Feinkost München, Catering Service München, Catering für Veranstaltungen, Veranstaltungsessen, Essen für Feiern, Kulinarisches Erlebnis München, Metzger Buam Team, Butcher, Butchery, Meat, Metzger München, Balkan Spezialitäten, Albanische Spezialitäten, Albanischer Metzger |
Spezialgebiete | Metzgerei |
Sprachen | Deutsch, Englisch, Albanisch |
München bildet die Landeshauptstadt des Freistaates Bayern. Von der Isar durchflossen, erfolgte die erste urkundliche Erwähnung der Stadt im 12. Jahrhundert. Als Zentrum von Wirtschaft, Politik und Kultur...
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Das Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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