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Der Brauch, Karneval oder Fastnacht zu feiern, ist schon sehr alt. Bereits im 13. Jahrhundert gab es Karnevalsumzüge und ein Karnevalskönig wurde gewählt. Da der Karneval ab dem Aschermittwoch die Fastenzeit einleitet, hat er sehr wahrscheinlich einen christlichen Ursprung. Die Fastenzeit dauert dann bis Ostern an. Daher fand vorher ein ausgiebiges Feiern mit üppigem Essen und Trinken statt. Demzufolge gehören in der Faschingszeit traditionell besonders fetthaltige Speisen wie Krapfen, Pfannkuchen oder anderes Schmalzgebäck von Alters her zu den beliebten Speisen. Auch hier ist vielleicht eine Verbindung zur folgenden Fastenzeit zu sehen, denn im Lateinischen bedeutet „ carne Vale“: „Fleisch lebe wohl“.