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Der Gewerbeeintrag Wildprofi Jagdbetrieb GbR - Wildhandel - Wildfleisch in Pölchow ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Metzger, Catering.
Schon in der Oper "Der Freischütz" hieß es "Was gleicht wohl auf Erden dem Jägervergnügen... ".
Auch in vielen anderen Jägerliedern wird das Jagen als eine der schönsten Nebensachen der Welt erklärt. Aber nicht nur das pirschen in Wald und Flur zu jeder Tages- und Nachtzeit sind reizvoll, sondern auch die Verwertung des auf der so reizvollen Jagd erlegten Wildes. Wir sind nicht nur Jäger die Wild erlegen, wir sind Jäger, die ihr erlegtes Wild in verschiedensden Varianten zum Verkauf anbieten.
Überzeugen Sie sich selbst von dieser Vielfältigkeit.
• Wildkauf, Verarbeitung und Herstellung sowie Veredelung von Fleisch- • und Wurstprodukten aus Wildfleisch • Partyservice Gerd Peters: Ich habe von Kind an auf dem Lande gelebt und bin mit der Natur und der Jagd aufgewachsen. Meine Eltern stammen aus der Landwirtschaft, mein Vater war passionierter Jäger. Seit dem neunten Lebensjahr bin ich Jagdhornbläser. Nach Jahren musikalischer Ausbildung an verschiedenen Instrumenten wie Akkordeon, Saxophon und Keyboard, leite ich seit mehreren Jahren die Jagdhornbläsergruppe „Warnowtal“ e.V., die in M/V bei Landesmeisterschaften oftmals zum Landessieger ernannt wurde. Seit 1984 besitze ich einen Jagdschein und bin zugelassener Hausschlachter. 1990 ging ich als Unternehmer in der Branche Wildkauf und Verarbeitung in die Selbstständigkeit.
Frank Theile: Diplom-Agrar-Ingenieur Auch ich habe von Kind an auf dem Lande gelebt und bin mit der Natur und der Jagd aufgewachsen. Meine Eltern stammen ebnefalls aus der Landwirtschaft, mein Vater war passionierter Jäger. Ich wurde mit 10 Jahren Jagdhornbläser und besitze seit 1981 den Jagdschein. 1990 ging ich als Unternehmer in die Selbstständigkeit.
Seit 1992 sind wir gemeinsam Jagdpächter in drei Jagdgebieten im Landkreis Bad Doberan und Güstrow.
Pölchow liegt nahe der Hansestadt Rostock an der Unteren Warnow im Landkreis Rostock. Vor allem das idyllische Ortsbild, die historische Kirche und die Nähe zu Rostock machen Pölchow zu einem beliebten...
Weitere Einträge zu Metzger in Pölchow im Branchenbuch
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Das Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Bio-Fleisch
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Fleischer: Begriffserklärung
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
Schlachthof
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Metzger: Bedeutung
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.