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Anschrift | Friedrich-Engels-Platz 3, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 29658 |
Anschrift | Platz der Freundschaft 1, 18059 Rostock |
Telefon | 0381 4968891 |
Fax | 0381 4968842 |
haxenstadl@web.de | |
Website | http://www.haxenstadl.de/ |
Anschrift | Alt Bartelsdorfer Str. 1, 18146 Rostock |
Telefon | 0381 6868045 |
Anschrift | Templiner Str. 5, 17268 Boitzenburger Land |
Telefon | 039889 509094 |
Alternativ-Nr | 039889 550005 |
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info@marstall-boitzenburg.de | |
Website | http://www.marstall-boitzenburg.de/ |
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Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Pankower Weg 9 A, 16928 Groß Pankow |
Telefon | 038789 90054 |
Alternativ-Nr | 038789 38789 |
info@hotelrestaurantamschloss.de | |
Website | http://www.hotelrestaurantamschloss.de |
Anschrift | Hermannstr. 30, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 4922619 |
Anschrift | Altschmiedestr. 28, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 4934373 |
Website | http://www.albert-emile.info/ |
Anschrift | August-Bebel-Str. 100, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 4903696 |
Anschrift | Altschmiedestr. 25, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 4590921 |
Anschrift | Grubenstr. 6, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 4907111 |
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mehrDer Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.
Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.
Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.
Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.
Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.
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