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Anschrift | Büchel 5-7, 41460 Neuss |
Telefon | 02131 3868559 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Ulmenstraße 120, 40476 Düsseldorf |
Telefon | 0211 450796 |
Fax | 0211 450798 |
info@hercules-baeckerei.de | |
Website | http://www.hercules-baeckerei.de |
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Anschrift | Sonnenwall 45-47, 47051 Duisburg |
Telefon | 0203 93559255 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Sonnenwall 40, 47051 Duisburg |
Telefon | 0203 284630 |
imehl@schomaker.bio | |
Website | http://www.biobaeckerei-schomaker.de |
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Anschrift | Weissenburgstr. 19, Ecke Ulmenstraße, 40476 Düsseldorf |
Telefon | 0211 97711737 |
Fax | 0211 97711901 |
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GENUSS@ROCAILLE.DE | |
Website | https://rocaille.de/ |
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Anschrift | Am Krausenbaum 42 A, 41464 Neuss |
Telefon | 02131 665000 |
info@baeckerei-puppe.de | |
Website | https://www.baeckerei-puppe.de |
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Anschrift | Nordstraße 49, 40477 Düsseldorf |
Telefon | 0211 23395350 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Tonhallenstraße 11A, 47051 Duisburg |
Telefon | 0176 31618100 |
Mobil | 0176 31618100 |
burak5888@icloud.com | |
Website | https://instagram.com/pasdecor_duisburg |
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Anschrift | Portsmouthplatz 1, 47051 Duisburg |
Telefon | 0203 51880392 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de/de/ |
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Anschrift | Königstraße 60, 47051 Duisburg |
Telefon | 0203 93312923 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Krefeld am linken Niederrgein liegt nordwestlich von Düsseldorf und wurde erstmals 1105 urkundlich erwähnt. Gegliedert ist Krefeld in die Stadtteile Stadtmitte, Kempener Feld/Baackeshof, Inrath/Kliedbruch...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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