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Anschrift | Homberger Straße 10, 47441 Moers |
Telefon | 02841 9996977 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Weserstraße 11, 47506 Neukirchen-Vluyn |
Telefon | 02845 96767 |
imehl@schomaker.bio | |
Website | http://www.biobaeckerei-schomaker.de |
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Anschrift | Fliederstr. 113a, 47055 Duisburg |
Telefon | 0203 7398964 |
email@kabouter.de | |
Website | http://www.kabouter.de |
Anschrift | Rathausstraße 21, 47509 Rheurdt |
Telefon | 02845 6509 |
imehl@schomaker.bio | |
Website | http://www.biobaeckerei-schomaker.de |
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Anschrift | Europaplatz 1, 41061 Mönchengladbach |
Telefon | 02161 2474592 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Europaplatz 1, 41061 Mönchengladbach |
Telefon | 02161 2474863 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Niederstraße 5, 41460 Neuss |
Telefon | 02131 3836951 |
imehl@schomaker.bio | |
Website | http://www.biobaeckerei-schomaker.de |
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Anschrift | Niederstraße 22-24, 41460 Neuss |
Telefon | 02131 4023641 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hindenburgstraße 140, 41061 Mönchengladbach |
Telefon | 02161 468609 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hindenburgstraße 72, 41061 Mönchengladbach |
Telefon | 02161 6888680 |
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Krefeld am linken Niederrgein liegt nordwestlich von Düsseldorf und wurde erstmals 1105 urkundlich erwähnt. Gegliedert ist Krefeld in die Stadtteile Stadtmitte, Kempener Feld/Baackeshof, Inrath/Kliedbruch...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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