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Anschrift | Sülzburgerstraße 62, 50937 Köln |
Telefon | 0221 94194750 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Dürener Str. 119, 50931 Köln |
Telefon | 01590 6458338 |
Website | https://www.instagram.com/goldencake_koeln/ |
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Anschrift | Königstr. 10, 41564 Kaarst |
Telefon | 02131 65459 |
Fax | 02131 669418 |
r-kauf-lange@arcor.de | |
Website | https://www.nahkauf-lange.de |
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Anschrift | Venloer Straße 354B, 50825 Köln |
Telefon | 0221 5691068 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Venloer Straße 281, 50823 Köln |
Telefon | 0221 27066150 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Am Krausenbaum 42 A, 41464 Neuss |
Telefon | 02131 665000 |
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Website | https://www.baeckerei-puppe.de |
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Anschrift | Bahnstr. 38, 41469 Neuss |
Telefon | 02137 3033 |
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Website | https://www.baeckerei-soumagne.de |
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Anschrift | Hohenstaufenring 64, 50674 Köln |
Telefon | 0221 231625 |
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Anschrift | Hohenstaufenring 26, 50674 Köln |
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Anschrift | Neue Weyerstraße 10, 50676 Köln |
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Im Südwesten von Nordrhein-Westfalen liegt der Landkreis Aachen. Dieser umfasst neben der kreisangehörigen Stadt Monschau auch die mittleren kreisangehörigen Städte Alsdorf, Baesweil Eschweiler...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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