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Anschrift | Talstr. 3, 47546 Kalkar |
Telefon | 02824 2886 |
info@schinken-arntz.de | |
Website | https://www.schinken-arntz.de |
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Anschrift | Erikastraße 5, 64668 Rimbach |
Telefon | 06253 972173 |
edekasteiner@web.de | |
Website | https://edeka-roland-steiner.de/ |
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Anschrift | Oberstraße 11, 59394 Nordkirchen |
Telefon | 04925 961081 |
Anschrift | Ulrichsteiner Straße 7, 35325 Mücke |
Telefon | 06400 959155 |
Website | https://www.almgold.shop |
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Anschrift | Viehtriftstraße 110, 67354 Römerberg - Heiligenstein |
Telefon | 06232 854119 |
neukauf-hauguth@t-online.de | |
Website | https://neukauf-hauguth.de/ |
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Anschrift | Wolfsberger Straße 32, 59348 Lüdinghausen |
Telefon | 02591 3748 |
info@fleischerei-kern.de | |
Website | http://www.fleischerei-kern.de |
Anschrift | Am Weidensatz 22, 76756 Bellheim |
Telefon | 07272 7000133 |
info@edeka-bellheim.de | |
Website | https://edeka-bellheim.de/ |
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Anschrift | Triftstraße 158a, 47533 Kleve |
Telefon | 02821 74631 |
kleve@edeka-gommers.de | |
Website | https://edeka-gommers.de/ |
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Anschrift | Rathausstr. 8, 63762 Großostheim |
Telefon | 06026 995430 |
info@fleischerei-jordan.de | |
Website | http://www.landmetzgereijordan.de/ |
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Anschrift | Karolingerstr. 36, 46395 Bocholt |
Telefon | 02871 12886 |
Fax | 02862 8715 |
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Dankerath liegt zwischen Nohn und Trierscheid in der Hocheifel und wurde wahrscheinlich durch die Abtei St. Maximin gegründet. Das Ortsbild ist nicht nur durch die Landwirtschaft, sondern auch durch die...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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