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Anschrift | Hahmbühl 15, 56414 Molsberg |
Telefon | 0171 3142167 |
Mobil | 0171 3142167 |
friedrich.rene81@gmx.de | |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/friedrich-schlacht-und-zerlegebetrieb |
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Anschrift | Bahnhofstraße 28, 56422 Wirges |
Telefon | 0261 98354100 |
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Anschrift | Fraukircherstraße 26e, 56637 Plaidt |
Telefon | 02632 9874140 |
suedwest@edekawirz.de |
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Anschrift | Kelberger Straße 39, 56766 Ulmen |
Telefon | 02676 951513 |
Fax | 02676 951514 |
info@edeka-biermann.de | |
Website | https://edeka-biermann.de/ |
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Anschrift | Marktstraße 12, 71540 Murrhardt |
Telefon | 07192 6473 |
m-offenhaeusser@t-online.de |
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Anschrift | Urbanstraße 4, 73776 Altbach |
Telefon | 07153 6187985 |
Mobil | 0175 9937416 |
info@ichessbio.de | |
Website | https://www.IchEssBio.de |
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Anschrift | Unterdorfstraße 19, Uttenhofen, 74538 Rosengarten |
Telefon | 0791 51336 |
mail@landmetzgerei-hartmann.de | |
Website | http://www.landmetzgerei-hartmann.de |
Anschrift | Winterbacher Straße 24, 73614 Schorndorf |
Telefon | 07181 73829 |
mail@metzgerei-fritz.de | |
Website | http://www.metzgerei-fritz.de |
Anschrift | Herrenbergerstraße 38, 72070 Tübingen |
Telefon | 07071 43157 |
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Der Landkreis Bad Dürkheim befindet sich im südlichen Rheinland-Pfalz. Kreisstadt des Landkreises in der Metropolregion Rhein-Neckar ist Bad Dürkheim. Gebildet wurde der Landkreis Bad Dürkheim 1969 im...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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