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Anschrift | Reichsstr. 58, ERMAFA Passage, 09112 Chemnitz |
Telefon | 0371 365720 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Meißner Str. 15, Im Netto, 01723 Wilsdruff |
Telefon | 035204 394695 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Neumarkt 2, Galerie Roter Turm, 09111 Chemnitz |
Telefon | 0371 6661870 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Jakobstr. 57, 09130 Chemnitz |
Telefon | 01520 9171686 |
fleischerei-mueller@arcor.de |
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Anschrift | Weintraubenstr. 31, Im Kaufland, 01445 Radebeul |
Telefon | 0351 7955942 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Am Troistedter Weg 1, 99428 Nohra |
Telefon | 01520 2813641 |
Fax | 03643 5298943 |
ehfundw-nohra@gmx.de |
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Anschrift | Berliner Straße 16, 16792 Zehdenick |
Telefon | 03307 2465 |
FleischereiTiemann@t-online.de |
Anschrift | Carl-von-Ossietzky-Str. 153, Gablenz Center, 09127 Chemnitz |
Telefon | 0371 7008363 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Braunschweiger Straße 40, 38518 Gifhorn |
Telefon | 05371 170274 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/gifhorn/ |
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Anschrift | Hohe Str. 26, 08428 Langenbernsdorf |
Telefon | 03761 72210 |
Am Rand des Flämings, inmitten des Rosseltals liegt der Coswiger Ortsteil Thießen. Große Bekanntheit besitzt der Ort durch seinen geschichtsträchtigen Kupferhammer, welcher bis heute eine beliebte...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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