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Anschrift | Talstr. 12, 08066 Zwickau |
Telefon | 0375 430490 |
Fax | 0375 4304919 |
glueck-auf-zwickau@gmx.de | |
Website | http://www.glueck-auf-zwickau.de |
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Anschrift | Hohe Str. 26, 08428 Langenbernsdorf |
Telefon | 03761 72210 |
Anschrift | Am Steinbruch 2, 95700 Neusorg |
Telefon | 09234 8165 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/neusorg/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Produkte und Services |
Anschrift | Annaberger Straße 227 B, 09474 Crottendorf |
Telefon | 037344 8689 |
fleischerei-schulz@hotmail.de | |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/schulz-wolfgang-fleischerei-schulz |
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Anschrift | Tachauer Straße 45, 95671 Bärnau |
Telefon | 09635 924174 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/baernau/ |
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Anschrift | Hohensteiner Str. 11, 09385 Lugau |
Telefon | 037295 2078 |
Maemecke@t-online.de | |
Website | http://www.fleischerei-kempe.de/ |
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Anschrift | Stützelstraße 30, 92670 Windischeschenbach |
Telefon | 09681 2900 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/windischeschenbach/ |
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Anschrift | Hegnabrunn 20, 95339 Neuenmarkt |
Telefon | 09227 5205 |
Website | http://www.metzgerei-kauper.de |
Anschrift | Grenayer Str. 10, Im Kaufland, 08371 Glauchau |
Telefon | 03763 400747 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Glasstr. 4, 95466 Weidenberg |
Telefon | 09278 7446 |
info@hausmetzgerei-lindner.de | |
Website | https://www.hausmetzgerei-lindner.de |
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Markneukirchen im Vogtland liegt im Elstergebirge, zwischen Erzgebirge und Fichtelgebirge und wurde 1274 urkundlich erwähnt. Markneukirchen ist sehr für den Musikinstrumentenbau bekannt. Im...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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