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Anschrift | Baderdamm 17, Im City Center, 04610 Meuselwitz |
Telefon | 03448 7543885 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Markt 11, Im Kaufland, 04626 Schmölln |
Telefon | 034491 567985 |
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Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Kauerndorfer Allee 20, Im Kaufland, 04600 Altenburg |
Telefon | 03447 898645 |
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Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Hohe Str. 26, 08428 Langenbernsdorf |
Telefon | 03761 72210 |
Anschrift | Käthe-Kollwitz-Str. 43, Im Kaufland, 04600 Altenburg |
Telefon | 03447 894830 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Moritz-Ostwalt-Str. 33, 08393 Meerane |
Telefon | 03764 3283 |
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Website | https://www.fleischerei-streu.de/ |
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Anschrift | Uferstr. 1, 08412 Werdau |
Telefon | 03761 7629505 |
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Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Auf der Windhöhe 7, 07973 Greiz |
Telefon | 03661 2966 |
Anschrift | Markt 4, 08427 Fraureuth |
Telefon | 03761 2489 |
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Anschrift | Am Wilhelmsschacht 34, Im Kaufland Borna, 04552 Borna |
Telefon | 03433 243533 |
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Silbitz befindet sich im Landkreis Saale-Holzland im Freistaat Thüringen. Die Gemeinde liegt an der Weißen Elster und grenzt an die Städte Bad Köstritz und Gera. Wichtigster Wirtschaftsfaktor der...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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