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Anschrift | Ringstr. 3, 95706 Schirnding |
Telefon | 09233 1480 |
andreas.schnurrer@t-online.de | |
Website | http://www.metzgerei-schnurrer.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Wölsauerhammer 6, 95615 Marktredwitz |
Telefon | 09231 3190 |
Anschrift | Marktplatz 12, 97702 Münnerstadt |
Telefon | 09733 9437 |
info@gebhardt-essig.de | |
Website | http://www.gebhardt-essig.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Am Hohen Weg 2, 95473 Creußen |
Telefon | 09270 9157594 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/creussen/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Produkte und Services |
Anschrift | Mainleite 2, 97478 Knetzgau |
Telefon | 09527 9500540 |
arnoldkarais@web.de | |
Website | https://edeka-karais.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Am Steinbruch 2, 95700 Neusorg |
Telefon | 09234 8165 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/neusorg/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Produkte und Services |
Anschrift | Am Wilhelmsschacht 34, Im Kaufland Borna, 04552 Borna |
Telefon | 03433 243533 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Uthleber Straße 25, OT Sundhausen, 99734 Nordhausen |
Telefon | 03631 4738825 |
Fax | 03631 4734635 |
info@bauerfleisch.com | |
Website | https://www.bauerfleisch.com/ |
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Anschrift | Kirchweg 4, 95692 Konnersreuth |
Telefon | 09632 1242 |
info@metzgerei-rosner.de | |
Website | http://www.rosner-metzgerei.de |
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Anschrift | Raiffeisenstr. 19, 97517 Rannungen |
Telefon | 09738 354 |
landgasthof.herbig@t-online.de | |
Website | https://www.landgasthof-traube-herbig.de |
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Im südlichen Thüringen ist der Landkreis Saalfeld-Rudolstadt gelegen. Dieser gliedert sich neben zehn Gemeinden in die Städte Bad Blankenburg, Gräfenthal, Königsee, Leutenberg, Remda-Teichel, Rudolstadt...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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