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Anschrift | Niederwerrner Str. 70, 97421 Schweinfurt |
Telefon | 09721 82551 |
info@metzgerei-uehlein.de | |
Website | http://www.metzgerei-uehlein.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Oskar-von-Miller-Straße 6, 97424 Schweinfurt |
Telefon | 09721 783711 |
info@fffrische.de | |
Website | https://fffrische.de/ |
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Anschrift | Kohlesberg 2, 96237 Ebersdorf |
Telefon | 09562 2161 |
info@fleischerei-herdan.de | |
Website | http://www.fleischerei-herdan.de |
Anschrift | Straße des Friedens 22 a, 99192 Nesse-Apfelstädt |
Telefon | 036202 90331 |
Fax | 036202 90035 |
office@edeka-lienert.de | |
Website | http://www.edeka-lienert.de/ |
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Anschrift | Mainleite 2, 97478 Knetzgau |
Telefon | 09527 9500540 |
arnoldkarais@web.de | |
Website | https://edeka-karais.de/ |
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Anschrift | Schildhof 5, 36208 Wildeck |
Telefon | 0172 9724249 |
Mobil | 0172 9724249 |
info@viehhandel-kohrock.de | |
Website | http://viehhandel-kohrock.de |
Anschrift | Friedrich-Ebert-Str. 35, 96215 Lichtenfels |
Telefon | 09571 3372 |
kontakt@metzgerei-nowotny.de | |
Website | https://www.metzgerei-nowotny.de |
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Anschrift | Innere Bamberger str. 16, 96215 Lichtenfels |
Telefon | 09571 2238 |
molendoheike@aol.com | |
Website | http://www.altstadtmetzgerei-molendo.de |
Anschrift | Am Knok 3, 97483 Eltmann |
Telefon | 0160 96637647 |
Mobil | 0160 96637647 |
schmittla112@gmx.de |
Anschrift | Goethestraße 40, 96231 Bad Staffelstein |
Telefon | 09573 5954 |
Fax | 09573 31949 |
info@fleischerei-leicht-finzel.de | |
Website | http://www.metzgerei-leicht-finzel.de |
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Ritschenhausen liegt im Landkreis Schmalkalden-Meiningen im Tal der Jüchse des Freistaats Thüringen. Erstmals wurde die Ortschaft im Jahr 906 in einer Urkunde erwähnt. Durch die Lage in hügeliger...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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