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Anschrift | Schöllkrippener Straße 26, 63768 Hösbach |
Telefon | 06021 52153 |
Fax | 06021 624857 |
metzgerei-geiger@t-online.de | |
Website | http://www.geiger-partyservice.de |
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Anschrift | Hauptstr. 7, 63867 Johannesberg |
Telefon | 06021 46768 |
metzger.frank.bauer@t-online.de |
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Anschrift | Drossenfelder Str. 11, 95445 Bayreuth |
Telefon | 0921 7454070 |
info@bayreuther-fleisch.de | |
Website | https://www.bayreuther-fleisch.de |
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Anschrift | Egloffsteiner Str. 1, 91362 Pretzfeld |
Telefon | 09194 8095 |
metzgerei.lamm@t-online.de |
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Anschrift | Eichenstr. 3, 61203 Reichelsheim |
Telefon | 06035 91140 |
info@rewe-daniel-sturm.de | |
Website | https://rewe-daniel-sturm.de/ |
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Anschrift | Bahnhofstr. 2 B, 08539 Schönberg |
Telefon | 036645 22477 |
Website | http://www.fleischerei-kuenzel.de/ |
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Anschrift | Im Steiggarten 1, 95463 Bindlach |
Telefon | 09208 8510 |
info@metzgerei-duenkel.de | |
Website | http://www.metzgerei-duenkel.de |
Anschrift | Steigstraße 25, 95463 Bindlach |
Telefon | 09208 5089 |
Fax | 09208 580196 |
info@metzgerei-duenkel.de | |
Website | http://www.metzgerei-duenkel.de |
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Anschrift | Alexanderstraße 12, 95444 Bayreuth |
Telefon | 0921 27478 |
Website | https://www.metzgerei-imhof.de/ |
Anschrift | Sandgasse 58, 63739 Aschaffenburg |
Telefon | 06021 22459 |
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Walldorf liegt im Schmalkalden-Meiningen-Kreis in Thüringen. Im Jahr 982 wurde die Ortschaft erstmals in einer Urkunde erwähnt. Das Dorf liegt am Werratal-Radweg und am Rhön-Rennsteig-Wanderweg, sodass...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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