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Anschrift | Hauptstr. 5, 96257 Marktgraitz |
Telefon | 09574 9212 |
metzgerei.homepage@gmail.com | |
Website | http://www.metzgerei-partheymueller.de |
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Anschrift | Wohlbacher Str. 16, 96482 Ahorn |
Telefon | 09565 6512 |
fischer-schafhof@freenet.de | |
Website | http://www.fleischerei-svenfischer.de |
Anschrift | Schneeberger Str. 2, 08294 Lößnitz |
Telefon | 03771 35279 |
fleischerei.haeussler@googlemail.com | |
Website | http://www.genussvoll-loessnitz.de/ |
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Anschrift | Limbacher Str. 196, 09116 Chemnitz |
Telefon | 0371 301380 |
Fax | 0371 3674507 |
info@fleischerei-koerner.de | |
Website | https://www.fleischerei-koerner.de |
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Anschrift | Bahnchaussee 119f, 38838 Dingelstedt |
Telefon | 039425 99624 |
info@meier-edeka-dingelstedt.de | |
Website | https://edeka-meier-dingelstedt.de/ |
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Anschrift | Stollberger Str. 176, Im Penny Markt, 09122 Chemnitz |
Telefon | 0371 3559496 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Tanneberger Hauptstr. 6, 09648 Mittweida |
Telefon | 03727 930428 |
scharfi-s@web.de | |
Website | https://scharfis-schlacht-partyservice.de |
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Anschrift | Reichsstr. 58, ERMAFA Passage, 09112 Chemnitz |
Telefon | 0371 365720 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Poststraße 2, 08258 Markneukirchen |
Telefon | 037422 743960 |
info@edeka-meissner.de | |
Website | https://edeka-meissner.de/ |
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Anschrift | Obere Dorfstr. 1, 09648 Mittweida |
Telefon | 03727 998024 |
Mobil | 0176 22064339 |
wolfgang.moebius@t-online.de | |
Website | http://www.salamihof-mittweida.de |
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Willerstedt ist Teil der Verwaltungsgemeinschaft Ilmtal-Weinstraße und befindet sich im Weimarer Land. Der beschauliche Ort zeichnet sich durch zahlreiche Sehenswürdigkeiten aus: darunter die Kirche...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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