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Anschrift: | Jockuschstr. 3, 58511 Lüdenscheid |
Telefon: | 0235136200 |
Fax: | 02351362030 |
E-Mail: | info@brauhaus-schillerbad.de |
Anschrift: | Klagebach 90, 58579 Schalksmühle |
Telefon: | 01725723416 |
E-Mail: | info@landbrauerei-mohrmann.de |
Anschrift: | Braugasse 5, 58091 Hagen-Dahl |
Telefon: | 02337445 |
Fax: | 02337798 |
E-Mail: | vormann-brauerei@t-online.de |
Anschrift: | Grüner Talstraße 40-50, 58644 Iserlohn |
Telefon: | 023719570 |
Fax: | 02371957299 |
E-Mail: | info@iserlohner.de |
Anschrift: | Ziegeleistr. 68, 58840 Plettenberg |
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E-Mail: | info@eichener.de |
Anschrift: | Hindenburgstraße 15, 51643 Gummersbach |
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Lüdenscheid im nordwestlichen Sauerland liegt im Märkischen Kreis an der Rahmede und wurde 1067 erstmals urkundlich erwähnt. Zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten zählen die Städtische Galerie, das...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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