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Anschrift: | Wartburgallee 25 a, 99817 Eisenach |
Telefon: | 03691238011 |
Fax: | 03691238012 |
E-Mail: | info@brauerei-eisenach.de |
Anschrift: | Bachstraße 14, 99894 Friedrichroda |
Telefon: | 03623304259 |
Fax: | 03623307307 |
E-Mail: | info(@)brauhaus-friedrichroda.de |
Anschrift: | Leinastraße 61-63, 99867 Gotha |
Telefon: | 036214670 |
Fax: | 03621467212 |
E-Mail: | gotha@oettinger-bier.de |
Anschrift: | Felchtaer Str. 3, 99974 Mühlhausen |
Telefon: | 036014710 |
Fax: | 03601471222 |
E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Thüringer Straße 19, 37269 Eschwege |
Telefon: | 0565130730 |
Fax: | 05651307324 |
E-Mail: | kontakt@eschweger-klosterbrauerei.de |
Anschrift: | Karl-Marx-Straße 8, 99885 Luisenthal |
Telefon: | 03625740216 |
E-Mail: | info@stutzhaeuser.de |
Anschrift: | Fuldaer Strasse 6, 36452 Kaltennordheim |
Telefon: | 03696683490 |
Fax: | 036966834933 |
E-Mail: | info@rhoenbrauerei.de |
Anschrift: | Am Bielstein 3, 98617 Meiningen |
Telefon: | 036934530 |
Fax: | 03693453130 |
E-Mail: | info@meininger.eu |
Anschrift: | Neunspringer Straße 4, 37339 Leinefelde-Worbis |
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E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Riethweg 239, 98617 Vachdorf |
Telefon: | 03694929750 |
Fax: | 03694929721 |
E-Mail: | oekomarkt.vachdorf@gmx.de |
Eisenach ist das Zentrum Westthüringens, am Nordrand des Thüringer Waldes an der Hörsel gelegen. Das Wahrzeichen der Stadt ist die Wartburg, die 1067 erstmals schriftlich erwähnt wurde und seit 1999 zum...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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