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Anschrift | Wolfgang-Brumme-Allee 27, EKZ Mercaden, 71034 Böblingen |
Telefon | 07031 2624887 |
Fax | 03641 2397678 |
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Anschrift | Westliche Karl-Friedrich-Straße 37, 75172 Pforzheim |
Telefon | 07231 1551249 |
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Website | https://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Margarete-Steiff-Weg 3, 71083 Herrenberg |
Telefon | 0711 89462630 |
stuttgart@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/start |
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Anschrift | Klaffensteinstr. 4-1, 71032 Böblingen |
Telefon | 0711 89462635 |
Fax | 0711 89462639 |
stuttgart@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Carl-Schmincke-Straße 31, 71229 Leonberg |
Telefon | 07152 47667 |
Fax | 07152 904365 |
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Website | https://www.baeckerei-konditorei-marquart.de |
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Anschrift | Bahnhofstr. 78, 71229 Leonberg |
Telefon | 07152 21514 |
Fax | 07152 395415 |
eckert-leonberg-140415@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Mannheimer Str. 13, 75179 Pforzheim |
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In der Region Nordschwarzwald, im westlichen Teil von Baden-Württemberg befindet sich der Landkreis Calw. Dieser umfasst neben der Gemeinde Schömberg und den Städte Nagold und Wildberg auch die folgenden...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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