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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Augsburger Str. 14, 86500 Kutzenhausen |
| Telefon: | 082383090 |
| Fax: | 08238309200 |
| E-Mail: | info@brauerei-rapp.de |
| Anschrift: | Münsterweg 2, 76831 Göcklingen |
| Telefon: | 063495335 |
| Fax: | 06349963107 |
| E-Mail: | info@goecklingerhausbraeu.de |
| Anschrift: | Marktplatz 10, 91710 Gunzenhausen |
| Telefon: | 0983188670 |
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| E-Mail: | info@hotel-adlerbraeu.de |
| Anschrift: | Ansbacher Straße 9, 91710 Gunzenhausen |
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| E-Mail: | info@leuchtturm-gunzenhausen.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Alle Infos aus Aichwald
Knapp 10 km von der Kreisstadt Esslingen und 20 km von Stuttgart entfernt liegt die Gemeinde Aichwald. Sie gehört zum Landkreis Esslingen. In Aichwald gibt es viele schöne Bau- und Kunstdenkmäler. Ein...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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