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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 082383090 |
| Fax: | 08238309200 |
| E-Mail: | info@brauerei-rapp.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 48, 91726 Gerolfingen |
| Telefon: | 09854380 |
| Fax: | 098541498 |
| E-Mail: | info@roetter-gerolfingen.de |
| Anschrift: | Brauhausstraße 8, 86732 Oettingen i. Bay. |
| Telefon: | 090827080 |
| Fax: | 09082708110 |
| E-Mail: | mail@oettinger-bier.de |
| Anschrift: | Dinkelsbühler Str. 5, 91599 Dentlein |
| Telefon: | 098559520 |
| Fax: | 098559521 |
| E-Mail: | info@dentleiner.com |
| Anschrift: | Waldstr. 35A, 76879 Ottersheim |
| Telefon: | 063487595 |
| Fax: | 063481271 |
| E-Mail: | info@ottersheimer-baerenbraeu.de |
| Anschrift: | Große Himmelsgasse 6, 67346 Speyer |
| Telefon: | 0623267440 |
| Fax: | 0623271271 |
| E-Mail: | hausbrauerei@domhof.de |
| Anschrift: | Mühlsbachstr. 14, 87742 Dirlewang |
| Telefon: | 08267232 |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Alle Infos aus Metzingen
Metzingen im Landkreis Reutlingen liegt am Fuß der Schwäbischen Alb im Ermstal und wurde 1075 erstmals urkundlich erwähnt. Gegliedert ist Metzingen in die Kernstadt sowie Glems und Neuhausen an der Erms...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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