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| Anschrift: | Brauhausstraße 8, 86732 Oettingen i. Bay. |
| Telefon: | 090827080 |
| Fax: | 09082708110 |
| E-Mail: | mail@oettinger-bier.de |
| Anschrift: | Hauptstr. 45, 86641 Rain am Lech |
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| E-Mail: | baeumljosef@aol.com |
Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Hochholz 4a, 91807 Solnhofen |
| Telefon: | 09145837237 |
| E-Mail: | info@hochholzer-brauhaus.de |
| Anschrift: | Ankergasse 4, 86720 Nördlingen |
| Telefon: | 09081290600 |
| Fax: | 090812906020 |
| E-Mail: | kontakt@ankerbrauerei.de |
| Anschrift: | Berg 78, 86757 Wallerstein |
| Telefon: | 09081782201 |
| Fax: | 090817048 |
| E-Mail: | brauhaus@fuerst-wallerstein.de |
| Anschrift: | Roßmühle 10, 91781 Weißenburg/Bay. |
| Telefon: | 0914185750 |
| Fax: | 09141857519 |
| E-Mail: | info@brauerei-sigwart.de |
| Anschrift: | Schloss-Straße 10, 91792 Ellingen |
| Telefon: | 0914197860 |
| Fax: | 0914197858 |
| E-Mail: | info@fuerst-carl.de |
| Anschrift: | Hofmühlstr. 10, 85072 Eichstätt |
| Telefon: | 0842198080 |
| Fax: | 08421980815 |
| E-Mail: | info@hofmuehl.de |
| Anschrift: | Oberasbach 16a, 91710 Gunzenhausen |
| Telefon: | 09831883250 |
| E-Mail: | schorschbraeu@web.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Alle Infos aus Fünfstetten
Fünfstetten liegt im schwäbischen Landkreis Donau-Ries und gehört der Verwaltungsgemeinschaft Wemding an. Die Gemeinde besteht aus 3 Ortsteilen sowie mehreren Einöden und wurde bereits im Jahre 1140...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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