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Anschrift: | Luitpoldstr. 11, 96114 Hirschaid |
Telefon: | 0954384440 |
Fax: | 09543844444 |
E-Mail: | brauerei.kraus@gmx.de |
Anschrift: | Nördlinger Straße 15, 91126 Barthelmesaurach |
Telefon: | 091781504 |
Fax: | 091785793 |
E-Mail: | info@brauerei-gundel.de |
Anschrift: | Oberailsfeld 19, 95491 Ahorntal |
Telefon: | 09242295 |
Fax: | 09242743030 |
E-Mail: | kontakt@held-braeu.de |
Anschrift: | Dorfstraße 5, 96158 Frensdorf-Herrnsdorf |
Telefon: | 09502293 |
Fax: | 09502923212 |
E-Mail: | kerstindarling@gmx.de |
Anschrift: | Hauptstrasse 24, 91486 Uehlfeld |
Telefon: | 09163228 |
Fax: | 091631229 |
Anschrift: | Burghaslacher Straße 10, 91486 Uehlfeld |
Telefon: | 09163959756 |
E-Mail: | info@brauerei-gasthof-zwanzger.de |
Anschrift: | Amberger Str. 1, 92318 Neumarkt |
Telefon: | 091814040 |
E-Mail: | info@lammsbraeu.de |
Anschrift: | Ringstraße 4, 92318 Neumarkt |
Telefon: | 09181905885 |
Fax: | 0918122644 |
E-Mail: | info@gansbrauerei.de |
Anschrift: | Dettendorfer Straße 1, 91468 Pahres |
Telefon: | 0916399870 |
Fax: | 09163998718 |
E-Mail: | info@hofmann-bier.de |
Anschrift: | Am Buchauer Berg 4, 91257 Pegnitz |
Telefon: | 092414839937 |
E-Mail: | brauervereinigung@t-online.de |
Heroldsberg im Landkreis Erlangen-Höchstadt liegt im Sebalder Reichswald an der Gründlach, ca. 17km östlich von Erlangen. Die Ursprünge von Heroldsberg reichen in das 11. Jahrhundert zurück. Attraktiv...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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