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| Anschrift: | Südliche Stadtmauerstrasse 25, 91054 Erlangen |
| Telefon: | 0913283530 |
| Fax: | 09132835342 |
| E-Mail: | info@kitzmann.de |
Ammerndorfer Bier Dorn-Bräu H. Murmann GmbH & Co. KG
20.07 km von Oberreichenbach (Mittelfranken)
20.07 km von Oberreichenbach (Mittelfranken)
| Anschrift: | Marktplatz 1-2, 90614 Ammerndorf |
| Telefon: | 0912757544 |
| Fax: | 091277168 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Rote Str. 8 -10, 90513 Zirndorf |
| Telefon: | 091197760 |
| Fax: | 09119776370 |
| E-Mail: | info@zirndorfer.de |
Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Willersdorf 108, 91352 Hallerndorf |
| Telefon: | 0919594730 |
| Fax: | 091959473150 |
| E-Mail: | info@rittmayer.com |
| Anschrift: | Stiebarlimbach 9, 91352 Hallerndorf |
| Telefon: | 091957263 |
| Fax: | 091954383 |
| E-Mail: | brauerei-roppelt@t-online.de |
| Anschrift: | Kreuzberg 1, 91352 Hallerndorf-Schnaid |
| Telefon: | 095454736 |
| Fax: | 09545440625 |
| E-Mail: | info@brauhausamkreuzberg.de |
| Anschrift: | Tucherstraße 10, 90763 Fürth |
| Telefon: | 091197760 |
| Fax: | 09119776370 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Dorfstraße 5, 96158 Frensdorf-Herrnsdorf |
| Telefon: | 09502293 |
| Fax: | 09502923212 |
| E-Mail: | kerstindarling@gmx.de |
| Anschrift: | An der Mark 1, 91352 Hallerndorf |
| Telefon: | 09545440940 |
| Fax: | 095454409419 |
| E-Mail: | info@rittmayer.de |
| Anschrift: | Sattlertorstraße 14, 91301 Forchheim |
| Telefon: | 091911222 |
| Fax: | 0919167462 |
| E-Mail: | info@brauerei-hebendanz.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Alle Infos aus Oberreichenbach (Mittelfranken)
Die Gemeinde Oberreichenbach liegt im Landkreis Erlangen-Höchstadt in Mittelfranken. Eine erste Erwähnung der Ortschaft geht auf das 12. Jahrhundert zurück. Die Lage des Ortes lädt den Besucher zu...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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