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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 09119776370 |
| E-Mail: | info@zirndorfer.de |
| Anschrift: | Am Ring 5, Jochsberg, 91578 Leutershausen |
| Telefon: | 09823203 |
| Fax: | 0982393046 |
| E-Mail: | info@brauerei-reindler.de |
| Anschrift: | Tucherstraße 10, 90763 Fürth |
| Telefon: | 091197760 |
| Fax: | 09119776370 |
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| Anschrift: | Kornmarkt 6, 91438 Bad Windsheim |
| Telefon: | 098412002 |
| Fax: | 0984179777 |
| E-Mail: | info@brauhaus-doebler.de |
| Anschrift: | Brauereigasse 3, 91174 Spalt |
| Telefon: | 0917579610 |
| Fax: | 09175796155 |
| E-Mail: | info@spalter-bier.de |
| Anschrift: | Bamberger Straße 53, 91413 Neustadt/Aisch |
| Telefon: | 09161662270 |
| Fax: | 091616622777 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Bruckberg (Mittelfranken)
Bruckberg liegt im mittelfränkischen Landkreis Ansbach und gehört der Verwaltungsgemeinschaft Weihenzell an. Die Gemeinde am Haselbach besteht aus 4 Ortsteilen und wurde bereits im Jahre 1253 erstmals...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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