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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Kreuzberg 1, 91352 Hallerndorf-Schnaid |
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| Fax: | 09545440625 |
| E-Mail: | info@brauhausamkreuzberg.de |
| Anschrift: | An der Mark 1, 91352 Hallerndorf |
| Telefon: | 09545440940 |
| Fax: | 095454409419 |
| E-Mail: | info@rittmayer.de |
| Anschrift: | Hochholz 4a, 91807 Solnhofen |
| Telefon: | 09145837237 |
| E-Mail: | info@hochholzer-brauhaus.de |
| Anschrift: | Berg 78, 86757 Wallerstein |
| Telefon: | 09081782201 |
| Fax: | 090817048 |
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| Anschrift: | Dietzhof 42, 91359 Leutenbach |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Alle Infos aus Petersaurach
Petersaurach liegt im mittelfränkischen Landkreis Ansbach. Die Gemeinde besteht aus 16 Ortsteilen und wurde bereits im Jahre 1212 erstmals urkundlich erwähnt. Zu den Sehenswürdigkeiten des Ortes zählt...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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