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Anschrift: | Zettmannsdorfer Hauptstr. 18, 96185 Schönbrunn im Steigerwald OT Zettmannsdorf |
Telefon: | 09546595990 |
Fax: | 09546595992 |
E-Mail: | info@brauerei-seelmann.de |
Anschrift: | Hauptstaße 15, 96164 Kemmern |
Telefon: | 095446746 |
Fax: | 09544982072 |
E-Mail: | info@brauerei-wagner.de |
Anschrift: | Eggerbachstr. 22, 91330 Eggolsheim |
Telefon: | 0954594260 |
Fax: | 09545942650 |
E-Mail: | pfister@gasthof-pfister.de |
Anschrift: | Serlbacher Str. 10, 91301 Forchheim |
Telefon: | 09191727920 |
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E-Mail: | info@brauerei-greif.de |
Anschrift: | Sattlertorstraße 14, 91301 Forchheim |
Telefon: | 091911222 |
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E-Mail: | info@brauerei-hebendanz.de |
Anschrift: | Bamberger Straße 9, 91301 Forchheim |
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Fax: | 0919164768 |
E-Mail: | a-ruck@gasthaus-eichhorn.de |
Anschrift: | Ellertalstraße 13, 96123 Lohndorf/Litzendorf |
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Fax: | 09542650 |
E-Mail: | info@wagner-merkendorf.de |
Anschrift: | Bamberger Str. 22, 96149 Breitengüßbach |
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Anschrift: | Hauptstrasse 24, 91486 Uehlfeld |
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Im oberfränkischen Landkreis Bamberg liegt die Gemeinde Frensdorf. Eine erste urkundliche Erwähnung der Ortschaft ist für das Jahr 1139 nachgewiesen. Zu den Sehenswürdigkeiten des Ortes zählen das...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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