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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 09549252 |
| Fax: | 095491034 |
| E-Mail: | info@beck-braeu.de |
| Anschrift: | OBERE KÖNIGSTR.10, 96052 BAMBERG |
| Telefon: | 095124304 |
| Fax: | 095126330 |
| E-Mail: | brauerei-spezial@t-online.de |
| Anschrift: | Mühlteich 7, 96231 Bad Staffelstein |
| Telefon: | 095735925 |
| Fax: | 0957331705 |
| E-Mail: | info@staffelberg-braeu.de |
| Anschrift: | Dominikanerstr. 10, 96049 Bamberg |
| Telefon: | 09515090262 |
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| E-Mail: | info@ambraeusianum.de |
| Anschrift: | Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg |
| Telefon: | 095156060 |
| Fax: | 095154019 |
| E-Mail: | kontaktformular@schlenkerla.de |
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| Telefon: | 095157722 |
| Fax: | 095159294 |
| E-Mail: | mail@klosterbraeu.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Alle Infos aus Gerach (Oberfranken)
Die Gemeinde Gerach liegt im oberfränkischen Landkreis Bamberg. 1396 erfolgte eine erste urkundliche Erwähnung des Ortes. Sehenswert ist die St.Vitus Kirche im spätromanischen Stil. Der Ort ist von...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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