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Anschrift: | Regensburger Straße 69, 93309 Kelheim |
Telefon: | 0944150490 |
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E-Mail: | gasthof@brauerei-frischeisen.de |
Anschrift: | Hammerweg 5, 93339 Riedenburg |
Telefon: | 0944299160 |
Fax: | 094429916100 |
E-Mail: | info@riedenburger.de |
Anschrift: | Austraße 45, 93339 Riedenburg |
Telefon: | 0944291980 |
Fax: | 09442919891 |
E-Mail: | info@brauerei-riemhofer.de |
Anschrift: | Asamstraße 32, 93309 Kelheim |
Telefon: | 094417391 |
Fax: | 094412001190 |
E-Mail: | info@weltenburger.de |
Anschrift: | Raigeringer Strasse 11-15, 92224 Amberg |
Telefon: | 0962113232 |
Fax: | 0962113210 |
E-Mail: | kummert-braeu@bayern-mail.de |
Anschrift: | Rathausstrasse 4, 92224 Amberg |
Telefon: | 09621420707 |
Fax: | 09621420694 |
E-Mail: | kommzu@schlodererbraeu.de |
Anschrift: | Schanzgäßchen 6, 92224 Amberg |
Telefon: | 09621784880 |
Fax: | 096217848822 |
E-Mail: | mail@brauerei-winkler.de |
Anschrift: | Am Südhang 7, 92224 Amberg |
Telefon: | 0962125413 |
E-Mail: | info@sudhang.de |
Anschrift: | Vilsstraße 4, 92224 Amberg |
Telefon: | 0962148800 |
Fax: | 09621488048 |
E-Mail: | info@bruckmueller.de |
Anschrift: | Hofmark 2, 92224 Amberg |
Telefon: | 0962122119 |
Fax: | 0962122105 |
E-Mail: | info@brauerei-sterk.de |
Kallmünz im Landkreis Regensburg liegt in der Oberpfalz liegt am Zusammenfluss der Naab und der Vils, ca. 25km nördlich von Regensburg. Die erste schriftliche Belegung des Ortes stammt aus dem Jahr 983...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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