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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@egerer.de |
| Anschrift: | Rupertistraße 2, 83413 Fridolfing |
| Telefon: | 08684274 |
| E-Mail: | stadlerbraeu@t-online.de |
| Anschrift: | Münchner Str. 23, 83539 Forsting |
| Telefon: | 080941011 |
| Fax: | 080948178 |
| E-Mail: | lettl@brauerei-forsting.de |
| Anschrift: | Rothmoos 2, 83128 Halfing |
| Telefon: | 0805590660 |
| Fax: | 08055906666 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Brauhausstraße 1, 84098 Hohenthann |
| Telefon: | 0878496020 |
| Fax: | 08784960299 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Mühlenstr. 8, 83278 Traunstein |
| Telefon: | 0861986650 |
| Fax: | 08619866520 |
| E-Mail: | brauereiausschank@schnitzlbaumer.de |
| Anschrift: | Gewerbestr. 1, 83355 Grabenstätt |
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| E-Mail: | chiemseebraeu@t-online.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Alle Infos aus Niedertaufkirchen
Die oberbayerische Gemeinde Niedertaufkirchkirchen liegt im oberbayerischen Landkreis Mühldorf am Inn. Die Lage in waldreicher Umgebung macht den Ort ideal für Wandertouren durch die Region. Sehenswert ist...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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