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Anschrift | Ollenhauerstraße 6, 81737 München |
Telefon | 089 6371457 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-neuperlach-2/ |
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Anschrift | Wolfratshauser Straße 210, 81479 München |
Telefon | 089 794181 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-solln-3/ |
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Anschrift | Paul-Gerhardt-Allee 36, 81245 München |
Telefon | 089 23544773 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-pasing-2/ |
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Anschrift | Hermine-von-Parish-Straße 11, 81245 München |
Telefon | 089 89693925 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-pasing/ |
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Anschrift | Züricher Straße 92, 81476 München |
Telefon | 089 75075767 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/munchen-forstenried/ |
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Anschrift | Heiglhofstraße 7, 81377 München |
Telefon | 089 78707723 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-grosshadern/ |
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Anschrift | Wasserburger Landstraße 6-10, 81825 München |
Telefon | 089 30705620 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-trudering/ |
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Anschrift | Therese-Giehse-Allee 70, 81739 München |
Telefon | 089 6701809 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-neuperlach-sued/ |
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Anschrift | Wetzelstraße 1, 81479 München |
Telefon | 089 798837 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-solln/ |
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Anschrift | Allacher Straße 112, 80997 München |
Telefon | 089 146089 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-untermenzing-2/ |
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München bildet die Landeshauptstadt des Freistaates Bayern. Von der Isar durchflossen, erfolgte die erste urkundliche Erwähnung der Stadt im 12. Jahrhundert. Als Zentrum von Wirtschaft, Politik und Kultur...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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