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Anschrift | Asamstraße 24, 81541 München |
Telefon | 089 55286363 |
info@metzgerundsohn.de | |
Website | https://metzgerundsohn.de |
Anschrift | Zenettistr. 10, 80337 München |
Telefon | 089 772377 |
Fax | 089 74663066 |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/franz-kaupp-gmbh-leberkaes--und-wurstwarenherstellung-1 |
Anschrift | Münchener Straße 21, 85748 Garching bei München |
Telefon | 089 32733823 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/garching/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Falkenstraße 9, 81541 München |
Telefon | 089 61456784 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-au-haidhausen/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Zenettistraße 11, 80337 München |
Telefon | 089 7461410 |
Website | https://www.metzgerei-gassner.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Vesaliusstraße 33, 80999 München |
Telefon | 089 8120742 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-allach/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Fürstenrieder Straße 60, 80686 München |
Telefon | 089 58958473 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-laim/ |
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Anschrift | Hanne-Hiob-Straße 10, 81671 München |
Telefon | 089 49059541 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-ostbahnhof/ |
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Anschrift | Paul-Gerhardt-Allee 36, 81245 München |
Telefon | 089 23544773 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-pasing-2/ |
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Anschrift | Balanstraße 50, 81541 München |
Telefon | 089 23719376 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-obergiesing-2/ |
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Die geschichtsträchtigen Stadtteile Am Hart und Milbertshofen besitzen gemeinsam den höchsten Ausländeranteil Münchens. Ehemals sehr bedeutsam war der Stadtbezirk durch den Olympiapark, der heute...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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