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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 0816181898 |
| Fax: | 0816182356 |
| E-Mail: | info@brauhaus-freising.de |
| Anschrift: | Lange Zeile 1 + 3, 85435 Erding |
| Telefon: | 081224090 |
| Fax: | 08122409115 |
| E-Mail: | info@erdinger.de |
| Anschrift: | Am Reutberg 3, 83679 Sachsenkam |
| Telefon: | 08021258 |
| Fax: | 080211706 |
| E-Mail: | reutberg-@t-online.de |
| Anschrift: | Mainburger Straße 26, 85356 Freising |
| Telefon: | 081616010 |
| Fax: | 0816168309 |
| E-Mail: | info@hofbrauhaus-freising.de |
| Anschrift: | Am Vogelgarten 2, 85250 Altomünster |
| Telefon: | 082541222 |
| Fax: | 082549234 |
| E-Mail: | hans.wiedemann@kapplerbraeu.de |
| Anschrift: | Marktplatz 2, 85250 Altomünster |
| Telefon: | 0825499870 |
| Fax: | 08254998720 |
| E-Mail: | maierbraeu@gmx.de |
| Anschrift: | Birkenstr. 1, 84424 Pemmering |
| Telefon: | 01737786104 |
| E-Mail: | nirschlbraeu@gmx.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Alle Infos aus Sendling
Die alte und neue St. Margeret-Kirche gilt als Wahrzeichen des Stadtbezirks 2 von München. In Sendling wurde Archäologen zufolge vermutlich schon im 6. Jahrhundert besiedelt. Neben historischer...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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