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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 08621982624 |
| E-Mail: | info@baumburger.de |
| Anschrift: | Bürg 26, 94474 Vilshofen |
| Telefon: | 085415880 |
| Fax: | 0854158815 |
| E-Mail: | info@wolferstetter-brauerei.de |
| Anschrift: | Schlosshof 2, 83371 Stein an der Traun |
| Telefon: | 0862198320 |
| Fax: | 08621983240 |
| E-Mail: | info@steiner-bier.de |
| Anschrift: | Graf-von-Bray-Straße 14, 94342 Irlbach |
| Telefon: | 0942494030 |
| Fax: | 09424940315 |
| E-Mail: | info@irlbacher.de |
| Anschrift: | Straubingerstrasse 10, 94333 Geiselhöring |
| Telefon: | 0942394170 |
| Fax: | 09423941725 |
| E-Mail: | kontakt@erl-braeu.de |
| Anschrift: | Marktplatz 9, 84066 Mallersdorf - Pfaffenberg |
| Telefon: | 0877296080 |
| Fax: | 08772960840 |
| E-Mail: | info@stoettner.de |
| Anschrift: | Heerstraße 13, 94315 Straubing |
| Telefon: | 0942199370 |
| Fax: | 09421993751 |
| E-Mail: | kontakt@roehrlbraeu.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Alle Infos aus Unterdietfurt
Die Gemeinde im Rottal liegt in der niederbayrischen Region Landshut. Historiker vermuten, dass der Ort schon im 8. Jahrhundert urkundlich überliefert wurde. Eine ganz besondere Sehenswürdigkeit ist die...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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