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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@irlbacher.de |
| Anschrift: | Am Kreuzhof 5, 93055 Regensburg |
| Telefon: | 094178460 |
| Fax: | 09417846103 |
| E-Mail: | info@thurnundtaxisbiere.de |
| Anschrift: | Dachinger Str. 27, 94431 Großköllnbach |
| Telefon: | 099533010 |
| Fax: | 0995330130 |
| E-Mail: | info@egerer.de |
| Anschrift: | Am Brückenfuß 13, 93059 Regensburg |
| Telefon: | 0941830060 |
| Fax: | 094184368 |
| E-Mail: | spitalbrauerei@spital.de |
| Anschrift: | Kreuzgasse 7, 93047 Regensburg |
| Telefon: | 0941593020 |
| Fax: | 09415930299 |
| E-Mail: | info@kneitinger.de |
| Anschrift: | Heitzerstraße 2, 93049 Regensburg |
| Telefon: | 094120010 |
| Fax: | 09412001190 |
| E-Mail: | info@bischofshof.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Alle Infos aus Rain (Niederbayern)
Rain ist eine Gemeinde des Straubing-Bogen-Kreises im Freistaat Bayern. Sie entstand im 13. Jahrhundert aus einer Burg. Ortsbildprägend ist das heutige Schloss, das den Rest der Burg darstellt. Das...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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