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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Brauereiweg 7, 95176 Konradsreuth OT Ahornberg |
| Telefon: | 0929295980 |
| Fax: | 092921091 |
| E-Mail: | ahornberger.bier@t-online.de |
| Anschrift: | Unterkotzauer Weg 14, 95028 Hof |
| Telefon: | 092818960 |
| Fax: | 0928189644 |
| E-Mail: | kontakt@scherdelbier.de |
| Anschrift: | Alte Plauener Str. 24, 95028 Hof |
| Telefon: | 092813514 |
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| Anschrift: | Muldenberger Strasse 19, 98223 Grünbach |
| Telefon: | 03745789760 |
| Fax: | 0374578976928 |
| E-Mail: | info@bayerischerhof-gruenbach.de |
| Anschrift: | Tillystr. 4, 92693 Eslarn |
| Telefon: | 096531355 |
| Fax: | 09653929840 |
| E-Mail: | griessl@zoiglstum.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Alle Infos aus Waldsassen
Waldsassen im Landkreis Tirschenreuth liegt im Oberpfälzer Stiftland nahe der tschechischen Grenze. Im Jahre 1896 erhielt der Ort die Stadtrechte. Waldsassen umfasst die Ortsteile Hatzenreuth, Kondrau...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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