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Anschrift: | Ebertstraße 24, 10117 Berlin |
Telefon: | 03020458637 |
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E-Mail: | restaurant@hopfingerbraeu-berlin.de |
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Telefon: | 03020624624 |
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E-Mail: | info@hopfingerbraeu-berlin.de |
Anschrift: | Indira-Gandhi-Str. 66-69, 13053 Berlin |
Telefon: | 03096090 |
Fax: | 0309609598 |
E-Mail: | info@berliner-kindl.de |
Anschrift: | Flensburger Str. /im S-Bahnbogen 415, 10557 Berlin |
Telefon: | 03039905156 |
E-Mail: | info@brewbaker.de |
Anschrift: | Auf dem Schlossplatz/Grünstraße, 12555 Berlin |
Telefon: | 03042096876 |
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E-Mail: | info@ brauhaus-coepenick.de |
Anschrift: | Triftstr. 67, 13353 Berlin |
Telefon: | 0304626837 |
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Anschrift: | Buntzelstraße 89, 12526 Berlin |
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E-Mail: | brauhaus-bohnsdorf@t-online.de |
Anschrift: | Müggelseedamm 164-166, 12587 Berlin |
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Fax: | 0306453135 |
E-Mail: | info@berlinerbuergerbraeu.de |
Anschrift: | Neuendorfer Straße 1, 13585 Berlin |
Telefon: | 0303539070 |
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E-Mail: | info@brauhaus-spandau.de |
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Neukölln ist der am dichtesten bebaute Stadtteil in Berlin. 1360 wurde der Ort erstmals in einer Urkunde erwähnt und hieß bis 1912 Rixdorf. Der Namenswechsel wurde vollzogen, weil damit das negative...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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