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Anschrift: | Am Betonwerk 6, 18356 Barth |
Telefon: | 038231450052 |
Fax: | 038231455776 |
E-Mail: | info@barther-brauerei.de |
Anschrift: | Greifswalder Chaussee 84-85, 18439 Hansestadt Stralsund |
Telefon: | 038312550 |
Fax: | 03831255513 |
E-Mail: | info@stralsunder.de |
Anschrift: | Greifswalder Chaussee 84 -85, 18439 Stralsund |
Telefon: | 03831255280 |
Fax: | 03831255542 |
E-Mail: | info@alter-fritz.de |
Anschrift: | Neuruppiner Str. 2, 16845 Dessow |
Telefon: | 033974650 |
Fax: | 03397465145 |
E-Mail: | info@oettinger-bier.de |
Anschrift: | Schmelzstraße 9, 16792 Zehdenick |
Telefon: | 01743090363 |
E-Mail: | info@zz-brauerei.de |
Anschrift: | Lindenplatz 1, 19303 Vielank |
Telefon: | 03875933588 |
Fax: | 03875933590 |
E-Mail: | info@vielanker-brauhaus.de |
Anschrift: | Rathausplatz 10, 17438 Wolgast |
Telefon: | 01728902637 |
E-Mail: | arne@koplin.de |
Anschrift: | Klein-Ziethener-Weg 5a, 16763 Kremmen |
Telefon: | 03305521814 |
Fax: | 03305521817 |
E-Mail: | info@landbrauhof.de |
Anschrift: | Markt 3/4, 17373 eckermünde |
Telefon: | 039771800 |
Fax: | 03977180409 |
E-Mail: | info@stadtkrug-ueckermuende.de |
Anschrift: | Große Milower Straße 49, 14712 Rathenow |
Telefon: | 03385512886 |
Fax: | 03385515287 |
E-Mail: | m.farin@web.de |
Langeweile, Einsamkeit & Einöde? Keineswegs! Mecklenburg-Vorpommern hat längst mit den gängigen Vorurteilen aufgeräumt. Das Bundesland an der Ostsee, angrenzend an Schleswig-Holstein, Niedersachsen und...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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