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Anschrift: | Wolfenbütteler Straße 39, 38102 Braunschweig |
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E-Mail: | info@hofbrauhaus-wolters.de |
Anschrift: | Leipziger Straße 184, 38124 Braunschweig |
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E-Mail: | office@bs-mumme.de |
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Anschrift: | Mittelroder Str. 25, 31832 Springe |
Telefon: | 01799722726 |
E-Mail: | info@robens-kerkerbraeu.de |
Anschrift: | Winsener Strasse 34d, 29614 Soltau |
Telefon: | 05191976313 |
Fax: | 05191976317 |
E-Mail: | soltau@brauhaus-joh-albrecht.de |
Wathlingen ist Sitz der gleichnamigen Samtgemeinde. Östlich von Hannover befindet sich die Gemeinde. Geprägt ist Wathlingen vor allem durch die Abraumhalde am Rand des Ortes und die historische...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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