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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | duesseldorf@brauhaus-joh-albrecht.de |
| Anschrift: | Kleine Flurstraße 5, 42275 Wuppertal |
| Telefon: | 0202255050 |
| Fax: | 02022550525 |
| E-Mail: | wuppbrau@gmx.de |
| Anschrift: | Wielandstraße 12, 40211 Düsseldorf |
| Telefon: | 0211169020 |
| Fax: | 0211365054 |
| E-Mail: | info@frankenheim.de |
| Anschrift: | Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf |
| Telefon: | 0211137470 |
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| E-Mail: | info@fuechschen.de |
| Anschrift: | Sternstraße 12-14, 47798 Krefeld |
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| E-Mail: | ausschank@brauerei-gleumes.de |
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| Telefon: | 02118289550 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Alle Infos aus Dellwig
Dellwig geht namentlich auf die Delle als Krümmung des Flusses Emscher zurück. Der Stadtteil liegt am nordwestlichen Rand von Essen. Das Ortsbild von Dellwig ist als sehr ausgewogen zu beschreiben, denn...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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