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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | bischoff-koelsch@t-online.de |
| Anschrift: | Girardetstraße 2, 45131 Essen (Rüttenscheid) |
| Telefon: | 0201790060 |
| Fax: | 0201790070 |
| E-Mail: | hausbrauerei@web.de |
| Anschrift: | An den Hecken 1, 53229 Bonn Beuel Pützchen |
| Telefon: | 0228431784 |
| Fax: | 02289480556 |
| E-Mail: | info@brauhausamennert.de |
| Anschrift: | Sterntorbrücke 4, 53111 Bonn |
| Telefon: | 0228650610 |
| Fax: | 0228658964 |
| E-Mail: | info@boennsch.de |
| Anschrift: | Scharnhorststr. 21-25, 44787 Bochum |
| Telefon: | 023468980 |
| Fax: | 02346898111 |
| E-Mail: | info@moritzfiege.de |
| Anschrift: | Preschlin-Allee 11, 51570 Windeck - Mauel |
| Telefon: | 0229291330 |
| Fax: | 02292913333 |
| E-Mail: | info@gasthof-willmeroth.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Alle Infos aus Wermelskirchen
Wermelskirchen im Rheinisch-Bergischen Kreis liegt ca. 35km entfernt von Köln im Naturpark Bergisches Land. Bekannt ist Wermelskirche unter anderem für die Große Dhünntalsperre, den historischen...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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