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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Brauereistraße 2, 46499 Hamminkeln |
| Telefon: | 0285291320 |
| Fax: | 028522358 |
| E-Mail: | info@feldschloesschen-brauerei.de |
| Anschrift: | Mühlenstege 8, 47546 Kalkar |
| Telefon: | 0282493230 |
| E-Mail: | restaurant@kalkarermuehle.de |
| Anschrift: | Kölner Str. 39, 50226 Frechen |
| Telefon: | 02234951718 |
| E-Mail: | info@gleisbrauer.de |
| Anschrift: | Friesenstr. 64-66, 50670 Köln |
| Telefon: | 0221135461 |
| Fax: | 02211392005 |
| E-Mail: | paeffgen@paeffgen-koelsch.de |
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| E-Mail: | info@hellers-brauhaus.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Alle Infos aus Tönisvorst
Tönisvorst im Kreis Viersen wurde schon 1131 mit einem Kirchenbau urkundlich erwähnt. Sehr bekannt ist Tönisvorst für seine Herrenhäuser im Stadtteil Vorst, so unter anderem das Haus Donk. Als weitere...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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