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Anschrift: | Markt 6, 06886 Lutherstadt Wittenberg |
Telefon: | 03491433130 |
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Telefon: | 033841449933 |
E-Mail: | direkt@burgbr |
Anschrift: | Lange Gasse 16, 06844 Dessau-Roßlau |
Telefon: | 03402205909 |
Fax: | 03408507238 |
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Anschrift: | Hinter dem Bahnhof 5, 06749 Bitterfeld-Wolfen |
Telefon: | 03493514200 |
Fax: | 03493514201 |
E-Mail: | info@bitterfelder-bier.de |
Anschrift: | Lewaldstr. 23A, 14774 Brandenburg a.d. Havel |
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E-Mail: | info@kneipepur.de |
Anschrift: | Templiner Straße 102, 14473 Potsdam |
Telefon: | 033209217979 |
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E-Mail: | thomas@braumanufaktur.de |
Anschrift: | Werdau Nr. 12, 04860 Torgau |
Telefon: | 03421904525 |
Fax: | 03421718689 |
E-Mail: | kontakt@elbehof.eu |
Anschrift: | Brauereistraße 12, 94509 Krostitz |
Telefon: | 0342957760 |
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E-Mail: | info@krongut-bornstedt.de |
Straach am Rischebach ist ca. 9 km nördlich von Wittenberg gelegen und umfasst auch die Ortsteile Berkau und Grabo. 1390 erstmals schriftlich dokumentiert, ist Straach als Wittenberger Ortsteil heute vor...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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