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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 0372096610 |
| Fax: | 03720966139 |
| E-Mail: | info@einsiedler.de |
| Anschrift: | Thomas-Mann-Straße 17, 09427 Ehrenfriedersdorf/Erzgebirge |
| Telefon: | 0373412229 |
| Fax: | 0373412229 |
| E-Mail: | info@privatbrauerei-specht.de |
| Anschrift: | Cunnersdorfer Straße 25, 01189 Dresden |
| Telefon: | 035140830 |
| Fax: | 03514083722 |
| E-Mail: | info@feldschloesschen-dd.de |
| Anschrift: | Am Schlossberg 1, 01809 Müglitztal |
| Telefon: | 03502742004 |
| Fax: | 03502742005 |
| E-Mail: | braumeister@weesenstein.de |
| Anschrift: | Neumarkt 8, 01067 Dresden |
| Telefon: | 03515004347 |
| Fax: | 03515004348 |
| E-Mail: | info@freiberger-schankhaus.de |
| Anschrift: | Oesterreicher Straße 67, 01279 Dresden |
| Telefon: | 03512513425 |
| Fax: | 03512521495 |
| E-Mail: | geruecht@zum-geruecht.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
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Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Alle Infos aus Sayda
Sayda liegt im Osterzgebirge zwischen Freiberger Mulde und Flöha und wurde schon 1297 erstmals urkundlich erwähnt. Sayda umfasst die Ortsteile Friedebach, Ullersdorf, Pilsdorf und Mortelgrund und ist sehr...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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