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| E-Mail: | reichenbrander@t-online.de |
Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 03425813595 |
| Fax: | 03425816697 |
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| Anschrift: | Altmarkt 1, 08280 Aue |
| Telefon: | 037715920 |
| E-Mail: | info@hotel-blauerengel.de |
| Anschrift: | Bergstr. 4, 08237 Wernesgrün |
| Telefon: | 037462610 |
| Fax: | 037462617383 |
| E-Mail: | info@wernesgruener.de |
| Anschrift: | Grünhainer Straße 15, 08297 Zwönitz/Erzgebirge |
| Telefon: | 03775459904 |
| Fax: | 03775459906 |
| E-Mail: | brauereizwoenitz@googlemail.com |
| Anschrift: | Brauereistraße 12, 94509 Krostitz |
| Telefon: | 0342957760 |
| Fax: | 03429577666 |
| E-Mail: | info@ur-krostitzer.de |
| Anschrift: | Dobenaustr. 83, 08523 Plauen |
| Telefon: | 037412110 |
| Fax: | 03741211216 |
| E-Mail: | info@sternquell.de |
| Anschrift: | Große Nikolaistraße 2, 06108 Halle (Saale) |
| Telefon: | 0345212570 |
| Fax: | 03452125711 |
| E-Mail: | info@halleschesbrauhaus.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Monstab
Monstab ist eine Gemeinde im thüringischen Landkreis Altenburger Land. Urkundlich wurde der Ort erstmals 976 erwähnt. Monstab, das an die Gemeinden Rositz, Lödla, Göhren, Tegwitz, Starkenburg, Großröda...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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